Malt Bar Kirkwall

みなさんこんにちは❗️

Malt Bar Kirkwall より新たな試み『Kirkwall Live Kitchen 』のお知らせです。

日本海で釣り上げたばかりの新鮮な海の幸をお客様の目の前で捌き、調理してご提供いたします。
また、お食事に合わせて厳選したお飲み物をご用意。

第1回目はβ版として、将来的な動画配信を見据えたテストイベントとなります。
釣行シーンや調理や店内の様子などを撮影・編集し、当店ホームページやSNSで配信させて頂く予定です。

そして今回のターゲットは日本海は小樽沖のヒラメ🐟
果たして店主は無事にみんなの食材を確保できるのか⁉️ 乞うご期待🎣

日時: 6月1日（火）PM 19:00 〜
会費: 5,500円（税込）
定員: 6席
ご予約方法: お電話にて承ります
内容: お料理 4品＋ドリンク 3杯
★アラカルト　ヒラメの昆布締め•マゾイの梅紫蘇和え
★ヒラメとイクラの冷製パスタ
★ヒラメのムニエル　〜道産アスパラとジャガイモのソテーを添えて
★デザート

◆仕込みの都合上、前日までの予約制とさせていただきます。
◆食材の持ち込み大歓迎です❗️あらかじめご連絡ください。

●天候や時化等によっては出船ができない場合があります。その場合は現地の市場で旬の魚を仕入れてご提供させて頂きます。
やむを得ず調理方法やお料理の内容に変更の可能性がある事を予めご了承ください。

●自治体による営業時間短縮や酒類提供自粛要請等により、企画内容に変更の可能性があります。